Degustare geograficamente
(La navigazione virtuale a 360° del Chianti Classico – fotografia © Giorgio Fogliani) Alessandro Masnaghetti presenta la nuova mappatura virtuale del Chianti Classico di Giorgio Fogliani ottobre 2020 Milano, 19…
I volti nuovi del vino marsalese
(fotografia © Halarà) di Giorgio Fogliani ottobre 2020 Un luogo in continuo divenire. Il potenziale che ho raccontato ne Il futuro di Marsala si sta via via dispiegando. I terreni…
Borgogna: il Pouilly-Fuissé Premier cru è ufficiale
(Il paese di Vergisson visto dalla Roche de Solutré – fotografia @ Babsy) La più importante appellation del Mâconnais ottiene la sua rivincita di Samuel Cogliati 4 settembre 2020 Pouilly-Fuissé…
Processo per sfruttamento di manodopera irregolare a Reims
(fotografia © Fab5669) di Samuel Cogliati 12 luglio 2020 Quando si parla di sfruttamento dal lavoro agricolo, il pensiero corre subito al Sud Italia, con le condizioni ormai note dei…
Champagne: i Vignerons Indépendants tagliano i ponti
(immagine © www.vignerons-independants-champagne.com) di Samuel Cogliati 2 luglio 2020 Che in Champagne non tirasse una bellissima aria si era capito da qualche mese. La data fissata per decidere le rese della…
Il nodo delle rese 2020 in Champagne
(fotografia © Samuel Cogliati) di Samuel Cogliati 19 giugno 2020 La Champagne dell’èra Covid vive un paradosso. Con un vero e proprio tracollo delle vendite nei mesi di confinamento, e…
Il caso Giulio Ferrari 2008
(fotografie © Samuel Cogliati) di Samuel Cogliati 12 giugno 2020 La prima volta che bevvi il Giulio Ferrari si trattava dell’annata 1991, credo, o forse della 1993, e fu grazie…
Inizia la crisi anche in Champagne
(fotografia Feisty Tortilla – CC BY-NN 2.0) di Samuel Cogliati 13 maggio 2020 Un crollo delle vendite stimato tra il 70 e l’80% nel bimestre marzo-aprile, con un –44% anche…
Che senso ha il vino fermo in Champagne?
(fotografia © Samuel Cogliati) di Samuel Cogliati • 22 aprile 2020 • Che senso ha produrre un vino fermo in Champagne? Operazione complicata, rischiosa, faticosa, antieconomica. Che senso ha fare un…
Francia: nasce il “Vin méthode nature”
(immagine © Syndicat de défense des vins naturels) di Samuel Cogliati 26 marzo 2020 Il dibattito sul cosiddetto “vino naturale” va avanti da anni. Se finora non si era riusciti ad…