(fotografia © Samuel Cogliati)
Ho ribevuto il chianti classico “Le Trame” 2005 di Giovanna Morganti. Mi sembrava la sera giusta.
maggio 2016
Chi mi conosce sa che, per colpevole disattenzione e per distanza geografica, non ho un’empatia particolare con i vini di Toscana. E tutti sanno che, ovviamente, non v’è nulla di più sbagliato che catalogare la propria affezione per i vini in base a categorie ampelografiche, regionali o tipologiche. Il tempo e il vino si fanno puntualmente carico di buggerarci, prima o poi. Così è questa sera.
“Le Trame” 2005 è la bottiglia più buona che abbia assaggiato dall’inizio dell’anno. Tutto qui. L’annata certo aiuta. Ma in questo caso il millesimo incontra una mano di poderosa sensibilità.
Chianti classico “Le Trame” Podere le Boncie 2005
Granato con unghia appena aranciata. Naso riposato e balsamico, di suadente grazia; amaro, profondo, linfatico. Finissimo e leggiadro, ha una delicatissima salinità prensile. Succoso, generoso, aristocratico. Tessitura tannica di flanella. Finale inappuntabile.
Podere “Le Boncie”
Strada delle Boncie, Loc. San Felice
53019 Castelnuovo Berardenga (SI)
t. e f.: 0577.35.93.83
info@leboncie.it
(Non andate sul sito: non c’è nulla).
