Il periodico
Dopo una laboriosa (e avventurosa) preparazione, a ottobre 2009 esce il
numero zero di www.possibilia.eu periodico online per curiosi. Una realizzazione
che riflette l'orizzonte libero e senza preconcetti della nostra linea editoriale.
Da subito, un gruppo di autori aderisce al progetto, alcuni dei quali formano
il nucleo redazionale più stabile.
Possibilia si non si propone di fare informazione in senso stretto: tante
altre testate più veloci e attrezzate ricoprono già questo ruolo. La nostra
rivista desidera offrire ai suoi lettori contenuti insoliti, dando diritto
di cittadinanza a temi o chiavi di lettura spesso trascurati o snobbati.
Un periodico generalista a 360 gradi? Solo in parte. Possibilia non funziona
per compartimenti tematici, ma per modalità di approccio alla materia. Accoglie
così una sezione per Dilettarsi, una per Pensare e una per Sorridere. Si
aggiungono una sezione di News - la sezione “d'attualità” della testata
- e una sezione destinata ai Pubbliredazionali, con lo scrupolo di mantenere
eticamente distinti contenuti commerciali e redazionali, valorizzando così
entrambi.
Con la nuova versione della rivista, inaugurata nel 2012, abbiamo deciso
di aggiungere una sezione (le Rubrilie) dedicata alle nostre passioni: il
vino, il rugby e il viaggio.
Contatta la redazione: redazione@possibilia.eu
I libri
Nel 2010, gli esiti incoraggianti della rivista e il desiderio di ampliare
il progetto editoriale dànno vita alla parte cartacea della nostra attività.
Vai a www.possibiliaeditore.eu |
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![](images/rubrilie_23.jpg) |
foto Divins
L'appassionata brigata del Divinis: Moira, Maurizio, Alice e
Dario |
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LUOGHI Divinis
è chi sa di esserlo Nel centro
di Bologna, una delle più fervide enoteche d'Italia.
a cura della redazione |
dicembre 2012
Non è improbabile che, se azzardate qualche domanda appena indiscreta
a Maurizio, vi risponda con un abbozzo di sorriso, oppure con un silenzio
gentile ed eloquente. È il suo stile, la sua cifra di superficie,
che dimostra la necessità di dare tempo al tempo, di esercitare la
virtù della pazienza, come al cospetto di un buon vino.
Proprio il vino, dapprima in territorio francese, è venuto a innestarsi
sulla passione culinaria d'infanzia di Maurizio Landi, e ha dato luogo,
ormai dodici anni fa, al Divinis Bar à vin, audace e ambiziosa bottiglieria
nel cuore storico di Bologna, là dove secondo Lucio Dalla «non si
perde neanche un bambino». «Maurizio, com'è lavorare con vini
di questo tipo, avanzare una proposta come la tua, in una piazza come
quella di Bologna?» Mezzo sorriso e silenzio.
Fatto è che il Divinis, incastonato al civico 4c dei cento metri di
lunghezza di via Battibecco, resiste al passare degli anni, con autorevolezza
e coraggio! Andate a cercare in altre città un'enoteca con una tale
selezione di vini francesi, naturali o di piccoli produttori artigianali...
Andate a scovare un bar à vin che propone almeno un vero, studiato
evento di degustazione guidata a settimana... L'impresa sarà tutt'altro
che semplice.
E a pranzo o a cena, spesso fino a tarda sera, domandate il menù,
mettete alla prova la strepitosa selezione dei formaggi, oppure chiedete
senza esitazioni un calice di un vino prestigioso. «Maurizio, come
fai a proporre Krug Grande Cuvée al bicchiere?» (Stavolta risponde,
con malcelato orgoglio): «Una volta aperta, va sempre finita!» Silenzio.
«Solo che sono in pochi a osare chiedere il primo calice... Ma poi
la bottiglia finisce sempre...». Allora osate.
E a condividere la fatica mattutina della preparazione del pranzo
c'è il fido Dario. E a condividere le pulizie e lo sbaracco con gli
occhi a mezz'asta, a notte fonda, ci sono Alice e Moira. Che bella
squadra. Prosit. Divinis Bar à vin
Via Battibecco, 4c
40123 Bologna
t. (+39) 051.29.61.502
www.divinis.it
aperto lun-sab (11.00-24.00)
chiuso la domenica
Scrivici: redazione@possibilia.eu
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