(fotografia © Samuel Cogliati) Numero zero, l’ultimo romanzo del Professore, insegna molte cose di Samuel Cogliati giugno 2016 Non sono un grande lettore di narrativa, tanto meno di narrativa italiana.…

Quella volta che mi chiamano per propormi un abbonamento alla pay-tv di Samuel Cogliati maggio 2016 È tardo pomeriggio, sono solo in casa, sto cercando pateticamente di terminare un lavoro urgente. Un…

(fotografia © Samuel Cogliati) Ho ribevuto il chianti classico “Le Trame” 2005 di Giovanna Morganti. Mi sembrava la sera giusta. di Samuel Cogliati maggio 2016 Purtroppo non bevevo i vini di…

Come il savoir-faire di sala può cambiare l’esito di una serata (parte seconda) di Giorgio Fogliani maggio 2016 Nella prima parte di questo articolo ho insistito su come un personale…

(fotografia © Samuel Cogliati) La finezza e la profondità: il 2004 di De Marchi ha vera classe  di Samuel Cogliati maggio 2016 Questo mese di maggio piovoso e freddo (a proposito: abbiamo…

(in sala al Ristorante Al Mercato, Milano – fotografia © Giorgio Fogliani) Come il savoir-faire di sala può cambiare l’esito di una serata (parte prima) di Giorgio Fogliani maggio 2016…

(L’immagine non ha lo scopo di presentare il prodotto – D.R.) Altro che Made in Italy: c’è chi inizia ad avere il coraggio di usare la lingua di Dante per…

(diserbo violento in Champagne – foto Samuel Cogliati) I produttori bio chiedono che gli erbicidi siano vietati dal 2017: lo scossone che ci voleva?  di Samuel Cogliati marzo 2016 Il…

(foto © Samuel Cogliati) Il côtes-du-rhône è un “vinello”? Io lo difendo da sempre; la bottiglia di Emmanuel Reynaud è un risarcimento morale.  di Samuel Cogliati febbraio 2016 Emmanuel Reynaud…

(Le logge dell’arengario di Milano – foto Aktron / Wikimedia Commons) Il ristorante con “vista mare” nel cuore di Milano. Con un leggero scarto tra luogo e stile. di Samuel Cogliati febbraio 2016…