A cosa serve una zonazione. Il caso Cirò (II)
di Giorgio Fogliani • luglio 2023 • Nella prima parte dell’articolo vi ho raccontato come un gruppo di vignaioli cirotani ha lavorato alla zonazione del suo territorio. Ecco che cosa…
A cosa serve una zonazione. Il caso Cirò (I)
di Giorgio Fogliani • luglio 2023 • Un approccio maturo e collettivo alle vinificazioni “parcellari” (e dei cirò davvero buoni) Prima parte Vinificare separatamente singole vigne, cru o sottozone è…
Le piège du tout-anglais
par Samuel Cogliati Gorlier 4 janvier 2023 Le piège du tout-anglais expliqué aux Français par un Anglais. C’est le titre du dernier ouvrage de Donald Lillistone, paru aux éditions Glyphe.…
Trasecolare dinanzi alla bellezza
di Samuel Cogliati • 13 luglio 2022 • Michel Petrucciani con Anthony Jackson (basso) e Steve Gadd (batteria), insieme l’8 febbraio 1998 a Stoccarda*. Undici mesi prima della morte di…
Profitto, ecologia, clima e lavoro
di Samuel Cogliati • 2 maggio 2022 • Dans son livre “L’antropocène contre l’histoire. Le réchauffement climatique à l’ère du capital” (La fabrique éditions, 2017), le géographe Andreas Malm explique…